D'où vient le mot: RestaurantAu XVIem siècle

 

 D'où vient le mot: Restaurant

Au XVIem siècle " être hors restaurant" voulait dire qu'on était sans force, faible. Pour se requinquer, se rétablir, bref pour se "restaurer" mais pas avec n'importe quoi: Au XVIIem siècle, un restaurant était un bouillon de jus de ...viande concentré. Puis en 1771 le restaurant devient de lieu même ou l'on pouvait manger ce bouillon moyennant paiement.  Seulement depuis 1862, c'est devenu l'endroit ou l'on peut prendre ses repas mais .....sans goûter au jus de viande qui lui a disparu du menu. .....De mon " temps" l'hiver, nous pouvions boire un petit bol de bouillon " viandox" distribué dans les villes par des marchands ambulants.

Comments

[ag86]

Merci Zibulinette pour ces belles choses que je viens d'apprendre en lisant ton article. J'en ai bu aussi, du Viandox !
Bisous et bonne soirée. Alain

[la mouette]

je ne savais pas merci , je vais me coucher moins bête !!
hi !hi !
c'était de ton temps , en Normandie tu demandais " une eau chaud " on te servait un bol de viandox.
oui les temps changent et pas toujours en bien .
bisous
bonne soirée
mouette

[catherine]

Miam ! restaurant .
Miam ! viandox .
Gros bisous.

[Ciska]

bonsoir, Il y avait longtemps que je n'avais plus entendu le mot "viandox". Beaucoup de souvenirs qui remontent à la surface.
Sympa ton blog, je reviendrai. Je ne connaissais pas la définition de restaurant. Interessant. Merci et à bientôt
Ciska

[Nicky49]

Merci Zibulinette pour ces explications savoureuses...
Bisous !