05 novembre 2011

    De la popote au bon goût Au moyen âge, seuls les cuisiniers s'activaient à la cour. Ce ne sont pas des experts dans la préparation des mets comparés aux maîtres d'hôtels orchestrant toutes tâches liés aux repas. Leurs menus sont sommaires, gibiers bouillis, puis rotis assaisonnés d'épices pour dissimuler un goût douteux. La véritable cuisine s'organise après le XV em siècle. Le cuisinier n'est plus celui qui tourne les broches, ou manie le balai, il invente, compose, assemble. Le premier à être reconnu... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

                      Vous avez dit " Rides"   La vieillesse est pour demain   La vieillesse est sur les mains  Elle se fait silencieuse la coquine  Elle avance à petites rides la matine.                 ....................  Pour cette silencieuse laborieuse, pas de repos!  Elle en veut à notre peau!  C'est tout un art... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

       Qui a dit" On revient toujours à ses premiers amour" .....Charles guillaume Etienne en 1814   L'académicien Charles Guillaume Etienne a écrit le livret d'un opéra comique intitulé   "Joconde ou le coureur d'aventures" Représenté en 1814, l'oeuvre a connu un grand succés, le personnage y chante ceci: " On jure de changer, on devient infidèle, on court de belles en belles, mais on revient toujours à ses premiers amours...Ah! d'une ardeur sincère, le temps ne peut distraire, et nos plus... [Lire la suite]
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17 septembre 2011

                           Pensées de plage    Il y en a des couverts    Il y en a des nons-couverts    Il y en a des - Z- à poils    Qui se dorent sur la plage.              ..................    Il y en a des tous seuls avec pour seul copain    Un livre dans les mains    Il... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

     Qui a dit   L'ami de tout le monde n'est l'ami de personne....Aristote vers 330 avant J.C. Le philosophe Aristote a beaucoup réfléchi au sens de l'amitié " On se plait davantage à être aimé, qu'à aimer soi-mêm" écrit-il et c'est pour cela qu'on accueille volontier les flateurs espèces d'amis subalternes" Avoir de nombreux amis ajout-il est de réserver à tous un bon accueil, c'est simplement être affable, et complésent rien de plus"   Dans un autre livre il encourage son lecteur à chercher de... [Lire la suite]
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25 août 2011

             Mais si! Je reviens, j'arrive, je cours.....Enfin presque....Une photo de moi? oh! C'est rare,faut bien que je vous montre ma dépendance spontanée, et momentanée, à vous mes fidèles amis virtuels depuis si longtemps. Mon claquage musculaire....dans mes mots sourions ensembles              Panique dans mes circuits Un mouvement mal contrôlé, une douleur intense! En quelques secondes la vie bascule dans la... [Lire la suite]
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08 août 2011

               En latin " sixta hora" correspond à la sixième heure de la journée. Pour les Romains qui divisaient le jour du lever au coucher du soleil en seulement douze heures, midi correspondait à le sixième heure. Les Espagnols ont repris ce terme pour désigner la pause qu'ils s'octroient à ce moment de la journée, après le déjeuner, ce sont donc eux que nous devons l'invention de la " siesta" adapter en France depuis le XV em siècle. .....La sieste dans mes... [Lire la suite]
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08 août 2011

           En latin " sexta hora" correspondant à la sixième heure de la journée. pour les romains qui divisaient le jour, du lever au coucher du soleil en seulement douze heures, midi correspondait à le sixième heure.  
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24 juillet 2011

  Bien sûr, c'est l'été, bien sûr la chaleur n'est pas au rendez-vous, mais les petites errances de zibulinette sont présentes, et toujours le plaisir de venir à votre rencontre lorsque je me retrouve dans mon " chez moi" pour...un certain temps! ....Et si je faisais parler mon coeur dans ce mois d'anniversaire                    Le coeur a ses raisons      Il faut le vivre heure après heure    Le vivre jour... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

                             Qui a dit " l'exactitude est la politesse des Rois"  Louis XVIII vers 1820 Après l'abdication de Napoléon 1er en 1814, on annonce à Louis XVIII    ( 1755-1824) qu'il était Roi " Ai-je jamais cessé de l'être" répondit-il, et il data les actes de son règne comme si la révolution et le premier Empire n'avaient jamais existé. Car depuis la mort en 1795 de son... [Lire la suite]
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