29 juillet 2007
Paroles gourmandes
Le ketchup! pas vraiment " made in USA" contrairement à ce que l'on pourrait croire, le ketchup n'est pas une invention américaine ! C'est au XVIIem siècle que les Anglais découvrent en Chine une sauce piquante appelée " KE' TSIAP" ( bromure de poisson ) ils la rapporte en Europe, mais en adoucissant la recette. ils y ajoutent du sucre, de la tomate et des champignons. au cours du siècle la liste des ingrédients évolue: Anchois, huîtres, langoustines, raisins, citrons.....Le mot Ketchup " ou Catsup" désigne toutes les sauces à base de vinaigre.....Mais.....Ce n'est qu'à la fin du XIX em siècle qu'il devient le produit que nous connaissons à base de tomate, de vinaigre, et de sucre. en 1876 la firme Heinz commercialise le premier Ketchup en bouteille. Aujourd'hui, il en existe de nombreuses variantes, plus ou moins épicées et sucrées.
.....Avec ma jeunesse de petits enfants, le ketchup est souvent sur ma table
19 juillet 2007
Une petite montagne qui monte qui monte
Cette année encore, la montagne colle à
[ nos semelles ]
Ces envies d'évasions, de joie notre coeur se
[ soulève ]
Le plaisir est immense quand notre corps s'élève
Dans nos montagnes Pyrénéennes, les hauts sommets
[ ne sont pas des rêves ]
Nos pas sillonnent dans les sentiers qui grimpent
[ et qui s'élèvent ]
Paysage de beauté d'immensité.
Dans sa splendeur la nature efface la noiceur de
[ l'actualité ]
Quel bonheur, quelle ardeur, mais aussi de volonté
Pour avancer toujours plus haut dans les sentiers
12 juillet 2007
Les vacances sont aux portes de mes petites errances de l'été. Je ne pars pas au fin fond de l'afrique. Je trouverai toujours un pauvre ordi qui me tendra les bras et me permettra de venir vous trouver. Même si je ne suis pas aussi fidèle dans mes commentaires, vous trouverez le signe de Z de ....Zorro....non de Zibulinette.
En septembre j'aimerai vous avoir ....tous, aucun ne doit manquer à l'appel . Mais comptez sur moi pour ramener mes troupes d'amis fidèles.
04 juillet 2007
Communication originelle
Au XIIIem siècle, l'Empereur Frédéric II voulut faire une expérience pour savoir quelle était la langue " naturelle" de l'être humain.
Il installa six bébés dans une pouponnière et ordonna à leurs nourrices de les alimenter, de les endormir, de les baigner, mais surtout...de ne jamais leur parler. Frédéric II espérait ainsi découvrir quelle serait la langue que ces bébés sans influence extèrieure choisiraient naturellement.
Il pensait que ce serait le Grec ou le Latin, seules langues originelles pures à ses yeux.
Cependant l'expérience ne donna pas le résultat escompté. Non seulement aucun bébé ne se mit à parler un quelconque langage, mais tous les six dépérirent et finirent pas mourir.
Il a fallu cette terrible et triste expérience pour s'apercevoir que les bébés ont besoin de communication pour survivre. Le lait et le sommeil ne suffisent pas. La communication est aussi un élément indispensable à la vie.