Le FaitoutSi tu pouvais parler petit faitout en
Le Faitout
Si tu pouvais parler petit faitout en fonte émaillée, tu en raconterais. tu nous raconterais 80 ans d'existence. Tes premières années de faitout dans la jeunesse de mes parents, leur mariage, et leur premier achat, ce beau faitout tout de bleu habillé, il brillait dans sa fonte émaillée.
Premier achat, première sauce avec le savoir faire de ma mère, maman préparait d'excellents " ragoûts" des daubes, des blanquettes de veau, ou des sauces de moules.
Dans mon enfance, dans ma jeunesse ce faitout était là sur la plaque de la cuisinière " ça mijotait" et ça " n'accrochait pas"
Mais ....le souvenir le plus vif se passe durant le guerre, j'étais très jeune, chaque fois que nous entendions la sirène annonçant un bombardement, nous partions nous réfugier dans notre vieux chai en bois au fond du jardin, papa emportait....le faitout....Pourquoi ? avant de quitter la maison nous laissions portes et fenêtres ouvertes, car la déflagrations des bombes cassait les vitres. De même que nous ne restions pas à l'intérieur pour ne pas être ensevelis ou blessés par l'explosion.
Entassés dans notre petite baraque, nous attendions la fin des opérations, mais....entre temps, papa faisait des allées et venues du chai à la maison " Pour voir" Il traversait le jardin avec....Le faitout sur la tête pour se protéger des éclats de bombes qui parfois tombaient occasionnant de nombreuses victimes.
Cette vision est toujours très précise dans ma mémoire, mon père, son faitout sur la tête!
Ce faitout, je le garde, il est posé sur le congélateur dans mon cellier, en....décoration, pourtant il est devenu bien vilain, des éclats d'email ont sauté sur le couvercle et tout autour, sa belle couleur bleue est en partie envahie par du noir, ce n'est pas du noir de salissure, mais d'usure.
Je l'aime ce faitout, j'aimerai qu'il reste dans la famille ! ! !